中國時報【林欣儀╱台中報導】

隨著抗氧化、保健觀念盛行,火龍果也越來越熱銷,以台灣每年外銷市場估算,近5年外銷量暴漲逾800倍!全台栽種面積也增加許多,農試所特別研發新品種「台農1號小甜保濕面膜推薦甜」,其口味清甜、果肉呈粉紫、粉紅色(見圖右,林欣儀翻攝),盼搶攻高消費市場。

農試所鳳山熱帶園藝試驗分所長陳甘澍指出,「台農1號小甜甜」是以「黃龍」品種與肉色紫紅的「蜜龍」火龍果進行雜交,所培育出的新品種,其全果皮無刺、果肉清甜且較不具草腥味,即便是原本不敢吃火龍果的民眾,也可以接受其味道並食用。

陳甘澍說,火龍果可說是台灣強項水果之一,近幾年因抗氧化觀念盛行,再加上其被認為具有保健、養生效用,含有豐富膳食纖維,廣受消費者喜愛,以外銷市場來看,99年台灣火龍果外銷量只有176公斤,但到103年提高至15萬7565公斤,暴增895倍。

台灣火龍果以紅肉品種較多,農試所近年來積極研究新品種,盼以「小甜甜」品種的清甜口感獅皇水冷扇、果肉Q吸引市場,配維納斯櫻桃小丸子線上看合無毒、有機栽培,提升銷售價格,開創市場新契機。

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